Receita saudável de mousse de chocolate

A chocolatiere Mirian Rocha ensina uma receita de mousse de chocolate que, além de fácil, é mais saudável, pois inclui castanhas e frutas  frescas em seu preparo.

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Confira:

Mousse de chocolate

200g de chocolate amargo 70%
325g de creme de leite
Castanhas picadas
Frutas a gosto
Canela a gosto

Modo de fazer:

Derreter o chocolate em banho-maria, depois esquentar 125g do creme de leite e misturar.
Misturar as castanhas picadas e deixar descansar.
Bater o restante do creme de leite em chantilly e incorporar ao creme que estava reservado até formar uma mousse aerada.
Assar as frutas com canela por cima e colocar no fundo das taças, cobrir com a mousse e levar para gelar por no mínimo 1h.
Decorar com frutas ou calda de sua preferência.

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Mais informações: https://www.facebook.com/Mirian-Rocha-Chocolaterie

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